### Propriétés

- Nom : Acide oléique
- Nom IUPAC : (Z)-Octadec-9-enoic acid
- Formule brute : C18H34O2
- Masse moléculaire : 282.4614 g/mol
- Masse monoisotopique : 282.2558803 g/mol
- Point de fusion : 13 °C (286 K)
- Synonyme :
  - Acide (Z)-octadéc-9-ènoïque

### Structure

### Téléchargement de la structure

- Au format CML
- Au format MOL

### InChI

InChI=1/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,
11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9-

### SMILES

CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(=O)O